Umekiki

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マルシェ食材で一皿!Umekiki Marché Menu

2017.10.01 (日)~ ※開催日時は店舗により異なる(詳細は各店舗情報参照)

マルシェ食材で一皿!Umekiki Marché Menu

Mekiki Point

グランフロント大阪のさまざまなジャンルのシェフたちが、Umekikiマルシェや顔が見える作り手の新鮮でおいしい食材を使って、オリジナルメニューを考案。旬の食材や野菜の持つ旨味などをmekiki!

●What is 「Umekiki Marché Menu?」
2014年10月、グランフロント大阪に80以上あるレストランのシェフと全国の生産者さんと一緒に
「食を目利きする力を磨く」ことを目的にスタートしたUmekikiプロジェクト。
プロジェクト開始当初から開催してきた、関西の農家さん中心に出店する毎週木曜日開催のUmekiki木曜マルシェや
月に一度、全国の農家さんが集まるUmekiki Marché、
また契約農家さんの新鮮な食材が並ぶ旬食ラウンジなどの食材を使って、シェフが気まぐれメニューを考案!
顔の見える作り手の食材を味わおう。


●参加店舗は店舗にあるフラッグをチェック!
Umekiki Marché Menuは、このフラッグが目印!
店舗に掲示してあるかどうかチェックしよう。

flag

●10月の参加店舗の一例
現代風野菜フレンチ リュミエール大阪KARATO (グランフロント大阪 南館8階)
・カフェ CANTE GRANDE(グランフロント大阪 北館1階)
・マーケットストア&カフェレストラン DEAN&DELUCA(グランフロント大阪 うめきた広場地下1階)

※食材の仕入れ状況等により、開催していない可能性があります。
※食材がなくなり次第終了となりますため、
 店舗に掲示しているフラッグをご確認いただくか各店舗へお問い合わせください。
※提供日等はUmekiki公式facebookページでもご案内いたします。
Umekiki公式facebookページはこちら


●Umekiki Marché Menuで使用している食材の生産者さんはこちら!
毎週木曜日開催のUmekiki木曜マルシェや月に一度、全国の農家さんが集まるUmekiki Marché、
また契約農家さんの新鮮な食材が並ぶ旬食ラウンジなどの食材を育てている生産者さんをご紹介!
生産者一覧はこちら


●シェフも使っている!グランフロント大阪内のおいしい食材が集まる場所はこちら!
【Umekiki木曜マルシェ】

毎週木曜日、関西近郊の農家さんが集まるマルシェ
・開催場所:
グランフロント大阪 うめきた広場 地下1階( ベーカリーカフェ THE CITY BAKERY 前)
・開催日時:毎週木曜日 12:30〜19:00


【Umekiki Marché】

毎月1回、全国の農家さんが集まる大きなマルシェ
・開催場所:グランフロント大阪 うめきた広場
・開催日時:開催時間は開催月による



旬の食情報SHUN*SHOKU LOUNGE BY GURUNAVI】

旬の食材が集まるアンテナショップ!
生産者の方々から毎日届く新鮮な野菜を販売する産地直送店
・営業時間:10:00〜21:00



【各場所のアクセスはこちら】

 

Date 2017.10.01 (日)~ ※開催日時は店舗により異なる(詳細は各店舗情報参照)
Price 店舗により異なる
Place グランフロント大阪内のUmekiki Marché Menu参画店舗内

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