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Mekiki Library 日常で使える食材の選び方・作り方・食べ方の知恵

ミネラルトマト

[ve:野菜]ミネラルトマト

Mekiki Point

昔ながらのトマトらしいトマトをmekiki!

●What is ミネラルトマト?
天然鉱石である「麦飯石(ばくはんせき)」を使用した「大永農法」という栽培方法で育てられた、昔ながらのトマトらしいトマト。さらに、室戸海洋深層水のにがりを肥料の一部に使用することでミネラルを補い元気なトマトに。【品種:桃太郎ピース、他


[(株)トマトの村 野村妙子さん] 高知県高知市春野町
女性社長の野村さんは、活発な人柄。トマトの専業農家で、大規模に栽培しているので、安定したトマトが収穫できると評判。常にトマトの気持ちになって、美味しいトマト、健康的なトマトを作れるよう努力しているそう。

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