Umekiki

Mekiki Library 日常で使える食材の選び方・作り方・食べ方の知恵

丸ごとミネラルトマトの煮浸し

[ca:カフェ]丸ごとミネラルトマトの煮浸し

Mekiki Point

ボリュームたっぷりなトマトの煮浸しをmekiki!

[LIMITED MENU]丸ごとミネラルトマトの煮浸し ¥1,382
*販売期間 2016年2月27日~3月31日まで

出汁でさっと煮込んで煮浸しにした丸ごとトマトに、すりおろした山芋や絹さやをあしらった温かい一品。小鉢2種、ご飯、汁物、漬物、ほうじ茶が付いた定食スタイル。


[Chef’s Point]トマトの旨味を活かしたポイント
トマトのミネラルと出汁は相性抜群。さらに、軽く火を通す事で酸味が丸くなり、甘味と旨味が凝縮されコクが出て、ご飯が進む一品に。カリカリに炒めたニンニクや胡麻を使った醤油ベースのたれが合わさって後を引くおいしさ。


24/7 cafe apartmentとは? グランフロント大阪 うめきた広場B1F
栄養バランスの取れた一汁三菜の食事のほか、和スタイルのデザートも充実。
ランチ、カフェ、ディナーはもちろん、ゆっくりお酒を愉しむ事も

このライブラリーをShare

Favorite Umekikiのおいしい情報をお気に入りに追加することで
いつでもどこでもスマートに取り出せる自分だけのめききブックに!

Facebook、TwitterでログインするとFavorite機能がご利用いただけます。

※お客様の情報をFavorite機能以外で使用することはございません。