Umekiki

Mekiki Library 日常で使える食材の選び方・作り方・食べ方の知恵

ふくいサーモン

[fi:魚]ふくいサーモン

Mekiki Point

上品な脂の乗りともっちりとした肉質が自慢の、福井県産トラウトサーモンをmekiki!

●上品な脂の乗りを愉しみたい、2016年に初水揚げの新ブランド
ふくいサーモンとは、福井県が生産量日本一を目指して養殖しているトラウトサーモンのこと。 水質の良い福井県の海で大切に育てられ、上品な脂の乗りともっちりとした肉質が自慢だ。特有の臭みがなく、どんな料理でもおいしくいただける。
ふくいサーモン

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