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Mekiki Library 日常で使える食材の選び方・作り方・食べ方の知恵

九頭竜まいたけ

[ve:野菜]九頭竜まいたけ

Mekiki Point

最上級のきのこの王様、九頭竜まいたけをmekiki!

●味・香り・歯ごたえ、すべてが最上級のきのこの王様
直径15cmもある立派なまいたけは、水と空気の澄んだ大野市の特産品。大野市は朝晩の寒暖差が大きいことから、ぎゅっと引き締まって食感がよくなるという。汁物、天ぷら、きのこご飯などシンプルな調理法でその芳醇な香りを愉しみたい。
九頭竜まいたけ

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