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Mekiki Library 日常で使える食材の選び方・作り方・食べ方の知恵

苦み×カレー

[cu:食文化]苦み×カレー

Mekiki Point

後引く辛さのスパイシーカレーには、コーヒーをパートナーに!

●苦み×カレー
ハンドドリップで丁寧に淹れるこだわりのコーヒーに合わせたのは、ALL DAY COFFEEのカレー第3弾となるジャークチキンカレー。独特のスパイスを混ぜ合わせたジャマイカ風チキンは後からじんわり辛い。コーヒーを合わせれば、コーヒーの苦みがほど良く辛さを調和し、後味をまろやかにしてくれる。

ALL DAY COFFEE
うめきた広場地下1階/営業時間10:00〜22:00
豆の個性を最大限に引き出す淹れ方を追求したハンドドリップコーヒーや深煎りのエスプレッソを主とするカフェラテなどが楽しめる、サードウェーブコーヒーの流れを特徴的に表すコーヒースタンド。

 


 

 

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